Cours de cuisine chez Maxime LEPLAT

Gastronomie à Béthune

Cours de cuisine.jpgCours de cuisine chez Maxime LEPLAT - Béthune
  • Le restaurant Maxime LEPLAT vous propose le deuxième samedi de chaque mois, un cours de cuisine !

    N'hésitez pas à réserver par téléphone au 03.21.01.78.88 ou directement sur leur site internet : www.leplat-restaurant.com

    6 personnes par module maximum

    Thèmes 2019 :
    - Le 12 janvier : Les poissons
    - Le 9 février : Les desserts
    - Le 9 mars : Les Fonds et sauces / Plats régionnaux revisités
    - Le 13 avril : Les salades originales selon la saison
    - Le 11 mai : Les plats végétariens et végan
    - Le 8 juin : Les cuissons et marinades
    - Le 14 septembre : Les veloutés et soupes / cappuccino de carottes des sables
    - Le 12 octobre : Les plats mijotés revisités
    - Les 9 et 16 novembre : Le Foie gras

    Pas de cours en juillet-août.

    Déroulement du cours de 2h:
    - 9h à 9h15 : Café d'accueil et mignardises
    - 9h15 à 10h : Cours théorique sur le thème du jour et échange direct avec le chef
    - 10h à 10h50 : Passage en cuisine avec démonstration du chef
    - 10h50 à 11h : Débriefing autour d'une coupe de champagne

    Tarif : 80€/ personne
  • Tarifs
  • Tarif plein
    80 €
Horaires
Horaires
  • Le 16 novembre 2019 de 09:00 jusqu'à 11:00